L'Archetipo
Sur de Italia
Castellaneta
Italia
L'Archetipo es una bodega de Castellaneta, Apulia (Italia). Fundada en 2010. Trabaja 30 hectáreas de viñedo con agricultura agricultura sinérgica. Produce unas 100.000 botellas al año. Al frente de la bodega está Francesco Valentino Dibenedetto. Entre sus vinos disponibles en España: Greco, Litrotto Bianco 1 L, Litrotto Rosso 1 L.
La bodega y su historia
L'archetipo es una empresa situada en Castellaneta, a los pies de la Murgia barese, no lejos de Altamura. Fundada por Francesco Valentino Dibenedetto, agricultor desde su nacimiento, que más tarde se convirtió también en agrónomo. Ya en los años 80 comenzó la conversión de la empresa a la agricultura ecológica, pasando luego, en el año 2000, a las prácticas biodinámicas. Al cabo de unos años, se dio cuenta de que aún había algo que impedía el retorno a la situación arquetípica del suelo, del ecosistema y, por tanto, también del viñedo. Inspirándose en las prácticas no intervencionistas de Masanobu Fukuoka, en las que se activan las sinergias entre todos los eslabones del ecosistema, se pasa a la agricultura sinérgica, en la que, entre otras cosas, ya no se practica el arado.
Se embarca en esta nueva aventura junto con su esposa Anna Maria y sus cuatro hijos: Carlo Nazareno, Domenico, Andrea y Maria Clelia. Se cultivan 50 hectáreas de terreno, de las cuales 30 están destinadas a viñedos. En estas condiciones climáticas específicas, es posible valorizar las preciadas uvas de la propiedad sin el uso de productos químicos sintéticos, cultivando variedades autóctonas como Primitivo, Aglianico, Negroamaro, Fiano y Greco, y redescubriendo variedades ya olvidadas como Maresco, Marchione y Susumaniello.
En la bodega, construida íntegramente en toba, el objetivo principal es mantener inalterados el sabor, el aroma y el color de la fruta; las fermentaciones se realizan exclusivamente con levaduras autóctonas y no se realizan filtraciones. El resultado son vinos sinérgicos y puros.
""La verdadera agricultura no consiste en cultivar cosechas, sino en cultivar y perfeccionar a los seres humanos." — Masanobu Fukuoka"
Territorio y filosofía de trabajo
La agricultura sinérgica practicada por L'Archetipo es el resultado de más de veinte años de experiencia en agricultura ecológica y biodinámica, que culminan en un equilibrio natural en el viñedo y el suelo. Este método se basa en la idea de que un ecosistema equilibrado no presenta predominancia de una forma de vida sobre otra, asegurando así la vitalidad y biodiversidad del suelo. Mediante la regeneración de la microflora y microfauna del suelo, se mantiene el ciclo natural de humificación, esencial para producir humus, el alimento vital para las plantas. L'Archetipo evita cualquier intervención que pueda alterar este equilibrio, como el arado, fomentando en cambio la sinergia entre todas las formas de vida para regenerar un suelo vivo y productivo. Este enfoque consciente y respetuoso contrarresta los efectos devastadores de las prácticas agrícolas químicas y destructivas que en las últimas décadas han conducido a la desertificación del suelo, promoviendo la salud, la fertilidad y la vida en el viñedo con el objetivo de producir uvas sanas y vinos que reflejen auténticamente la complejidad y autenticidad del territorio.
Los vinos de L'Archetipo en España
Greco
L'Archetipo
Greco Bianco
Litrotto Bianco 1 L
L'Archetipo
Verdeca (50%), Falanghina (20%), Marchione (20%), Fiano (10%)
Litrotto Rosso 1 L
L'Archetipo
Montepulciano (30%), Merlot (20%), Cabernet Sauvignon (20%), Primitivo (20%), Susumaniello (10%)
L'Archetipo está distribuido en España por Convivio Wines. Convivio Wines es un distribuidor de vinos italianos artesanales con sede en Barcelona y distribuye en toda España. Escríbenos por WhatsApp para tarifas, disponibilidad y catas.
¿Interesado en L'Archetipo?
Podemos organizar una cata, enviarte la lista de precios actualizada, o responder cualquier pregunta. Distribuimos en toda España.
WhatsApp Convivio