Orsi - Vigneto San Vito
Norte de Italia
Crespellano
Italia
Orsi - Vigneto San Vito es una bodega de Crespellano, Emilia-Romaña (Italia). Fundada en 2005. Trabaja 15 hectáreas de viñedo con agricultura biodinámica. Produce unas 45.000 botellas al año. Al frente de la bodega está Federico Orsi. Entre sus vinos disponibles en España: Posca Bianca, Posca Rossa.
La bodega y su historia
Vigneto San Vito nació hace 50 años en las colinas de Oliveto di Monteveglio, pero cobró vida en 2005 cuando Federico Orsi, antiguo ingeniero de gestión, regresó a la tierra de sus abuelos.
Con 15 hectáreas biodinámicas, sin fertilizantes ni riego, crea un sistema en el que todo se regenera: viñedos que se nutren del suelo, huertos que alimentan a los animales, cerdos Mora Romagnola que devuelven humus a las plantas. Es la agricultura emiliana tradicional, pero coherente hasta el final.
En la bodega impera la espontaneidad: fermentaciones con levaduras autóctonas, largas maduraciones sobre lías para vinos que hablan de cada añada sin filtros.
Colinas cerca de Bolonia con suelos pobres pero vivos que dan blancos ágiles y tintos jugosos.
Federico ha devuelto la dignidad a viñedos históricos con vestigios medievales, transformando un territorio en un laboratorio de biodiversidad emiliana.
"En la naturaleza nunca vemos nada aislado, sino que todo está conectado con algo que viene antes, que está a su alrededor, debajo y encima. — J. W. Goethe"
Territorio y filosofía de trabajo
Federico trabaja en los Colli Bolognesi, una zona donde el vino de calidad es una rareza: terrenos difíciles, la competencia de la llanura emiliana y años de abandono. Federico Orsi fue el primero en practicar la biodinámica aquí, uno de los pioneros en Italia, aportando vitalidad a 15 hectáreas de viñedos históricos con testimonios medievales de la Abadía de Nonantola. Su proyecto tiene un valor enorme para Oliveto di Monteveglio: no solo revitaliza un territorio cercano a Bolonia pero a menudo olvidado, sino que crea un modelo de ciclo cerrado (viñedos-huertos-cerdos) que refuerza la biodiversidad y los suelos. De viñas sin fertilizar ni regar nacen vinos como el Pignoletto y los Lambruschi sobre lías que dan identidad a los Colli Bolognesi, lejos de la estandarización. El hecho de haber sido los primeros biodinámicos ha abierto el camino: hoy Oliveto tiene voz en el vino natural italiano, gracias a un trabajo que parte de la tierra y llega a la copa con espontaneidad y reconocibilidad.
Los vinos de Orsi - Vigneto San Vito en España
Posca Bianca
Orsi - Vigneto San Vito
Pignoletto, Alionza, Malvasia, Albana
Posca Rossa
Orsi - Vigneto San Vito
Barbera, Negretto, Sangiovese, Cabernet Franc e Sauvignon
Orsi - Vigneto San Vito está distribuido en España por Convivio Wines. Convivio Wines es un distribuidor de vinos italianos artesanales con sede en Barcelona y distribuye en toda España. Escríbenos por WhatsApp para tarifas, disponibilidad y catas.
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