Villa Calicantus
Norte de Italia
Calmasino
Italia
Villa Calicantus es una bodega de Calmasino, Veneto (Italia). Fundada en 2003. Trabaja 8 hectáreas de viñedo con agricultura ecológica certificada, biodinámica certificada. Produce unas 35.000 botellas al año. Al frente de la bodega está Chiara e Daniele Delaini. Entre sus vinos disponibles en España: La Superiora in Bianco, Chiar'Otto, Soracuna.
La bodega y su historia
Daniele heredó la vieja bodega del abuelo en Calmasino en los 2000, abandonada desde los 70 tras un siglo de Bardolino — y con Chiara la revivieron en 2011 en biológico, luego biodinámico desde 2014 con certificación Demeter. Ocho hectáreas en colinas altas, entre olivos y bosques, divididas en parcelas para que cada viña tenga su vino: aran entre hileras, dejan crecer hierbas hasta floración, siguen la luna para preparados y aclaran uva según añada, edad de vides y estilo.
En bodega, fermentan con levaduras espontáneas, envejecen en cemento o madera sin filtrar — buscan mineralidad y vitalidad que cuenten el Bardolino de antaño, fresco y complejo en suelos morrenicos.
Es su forma de honrar la tierra del abuelo: equilibrio entre vides, suelo y estaciones, sin imponer nada a la naturaleza.
Territorio y filosofía de trabajo
Para Chiara y Daniele, la biodinámica Demeter (desde 2014) no es una etiqueta, sino respuesta concreta a la crisis del vino moderno: “¿Por qué nuestros vinos no tienen vida?”. Regenera la fertilidad del suelo para siempre, crea un ecosistema vivo donde la vid se expresa sin muletas químicas, oponiéndose a la producción industrial que hizo el Bardolino plano y de corta vida. Es su apuesta por vinos auténticos, longevo y territoriales — filosofía que guía cada decisión, del calendario cósmico a la resistencia diaria.
Los vinos de Villa Calicantus en España
La Superiora in Bianco
Villa Calicantus
Corvina, Rondinella, Molinara
Chiar'Otto
Villa Calicantus
Corvina, Rondinella, Molinara
Soracuna
Villa Calicantus
Corvina, Rondinella, Molinara
Villa Calicantus está distribuido en España por Convivio Wines. Convivio Wines es un distribuidor de vinos italianos artesanales con sede en Barcelona y distribuye en toda España. Escríbenos por WhatsApp para tarifas, disponibilidad y catas.
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